Menus

East Coast Oyster · 4

Deviled Egg · 3

Shrimp Beignet · 5

Scallop Cru · 7

Bone Marrow Aigre Doux · 8

Oysters Bourguignon

Grilled oysters, garlic, parsley · 24

Tuna Tartare

bird’s eye chili, crepe indochine · 19

Mushroom Millefeuille

Sweet peas, green curry · 22

Lamb Carpaccio

Eggplant, sheep’s yogurt, pita · 21

Calamari Provençale

caper, tomato, preserved lemon · 19

Pâté Grandmère

Foie Gras, spiced prune, Armagnac · 17

Frisée Salad

Chinese chive, lardon, poached egg · 18

Chèvre Salad

Kale, Sunchoke, Pear · 17

Trout Meunière

Half Brook trout, Berbere brown butter · 28

Roasted Salmon

Ratatouille & Homemade Harissa · 36

Mussels Etouffée

Crispy rice, crab, green tabasco mignonette · 28

Chicken Persillade

Half roast chicken, pan sauce · 29

Côte de Porc

Tasso Spices, Basquaise Style · 32

Burger Maison

Pressed Brioche, Carmelized Onions, Pommes Frites · 25

Steak Au Poivre

green peppercorn sauce

NY Strip · 45 Hanger Steak · 36

Add Pommes Frites + 9

Chicken and Crêpes

36

Côte de Bœuf

75

12

Green Salad

Pommes Frites

Pommes Purée

Pommes Louis

Haricots Asiatique

Steamed Spinach